Zutatenliste Vata
1 Becher Joghurt
½ TL Steinsalz
2 MSP Pfeffer gemahlen
½ TL Kreuzkümmel gemahlen
3-4 Becher Wasser

Zubereitung
Joghurt in einen Krug geben.
Gewürze beimengen und mit lauwarmen (Zimmertemperatur) Wasser aufgießen.
Mit dem Handquirl/Schneebesen gut verquirlen.
Eventuell mit frisch, fein geschnittene Petersilie oder Korianderblätter verfeinern.

TIPPS:
Lassi beruhigt den Magen, die Darmflora wird gestärkt.
Lassi normalisiert alle Doshas.
Nach Sonnenuntergang sollte kein Lassi mehr getrunken werden.
Lassi sollte nicht zu kalt serviert werden. Am bekömmlichsten ist es bei Zimmertemperatur.