>Ariovaldo Luiz Bier em 1978, enquanto ocupava o cargo de vereador, teve a ideia de assar um boi inteiro na comunidade rural de Novo Horizonte, em Marechal Cândido Rondon-PR. O prato originou a Festa Nacional do Boi no Rolete, comemorada sempre no dia 25 de julho, em razão do aniversário do município. A Festa Nacional do Boi no Rolete foi instituída oficialmente pela Câmara Municipal de Vereadores de Marechal Cândido Rondon, Paraná, no dia 27 de novembro de 1978. Todo ano na ocasião das festividades do aniversário do município, 25 de julho, é realizada a Festa, sendo assados o número de bois conforme a idade do município, em 2016 foram assados 56 bois.

https://pt.wikipedia.org/wiki/Boi_no_rolete

Me lembrou isso aqui, que nostalgia. Muito bom.