>>212377099
なんだろ、
韓国の味噌は日本のに比べて豆感がまだ残ってる感じで、日本の味噌になる前の段階感がするんだよね
だから日本の味噌って味噌ダレやドレッシングとか液体ソースにもタレにも使えるけど、韓国のテンジャンは煮込みオンリーな気がするし、基本的に日本の味噌とは違う気がするんだよね