„Ha a helyzet nem változik, már idén ősszel kénytelen leszek bezárni egy vagy két éttermemet” – írta Vang Csiang, azaz Wang mester a Facebook-oldalán.

Wang mester szerint az Országos Idegenrendészeti Főigazgatóság január elsejével megszüntette a kínai állampolgárok munkavállalási engedélyeinek kiadását, ami a szakácsokat is érintette. Mint írta, az elmúlt hét hónapban több szakácsa is otthagyta az éttermeit, és nem tud „új, Kínából érkező szakképzett szakácsot alkalmazni, mert nem kaphatnak vízumot”. Szerinte Budapesten szinte lehetetlen megfelelő kínai szakácsot találni, ezért jelenlegi csapata nagy nyomás alatt dolgozik, hogy megőrizze az éttermek megszokott színvonalát.

A Biang éttermek tulajdonosa párbeszédre szólította fel az illetékes hatóságokat, hogy közösen találjanak megoldást a problémára.