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Eles usam adoçantes artificiales, que, dependendo do tipo, são compostos químicos que induzem uma sensação de sabor doce no paladar, sem, na verdade, ter as mesmas calorias que o açúcar. No momento, eles são muito mais seguros do que consumir muito açúcar, e estudos foram conduzidos ao longo do tempo, mas os outros compostos presentes em refrigerantes ou bebidas açucaradas podem tornar o consumo excessivo prejudicial à saúde a longo prazo.
A mais saborosa e saudável, aparentemente, seria a folha de estévia. Ela pode até ser usada no mate ou no cimarrão, no café e no chá, e tem gosto de açúcar e traz benefícios à saúde.